Маркировка мясных консервов

Опубликовано: 02.09.2018

видео Маркировка мясных консервов

Мониторинг качества консервов овощных консервов

Маркировка мясных консервов, прежде всего, диктуется их видом. Чаще всего, мясные консервы делят по типу использованного в производстве сырья. Таким образом, они бывают мясные, состоящие из говядины, баранины, телятины, поросячьего мяса, мяса остальных животных и птиц, а также субпродуктов. И второй вид – мясорастительные консервы, которые могут быть изготовлены из мясного сырья в сочетании с бобовыми, макаронными изделиями или овощами.



Консервы различают также по типу обработки сырья. Они могут быть с предварительной теплообработкой и без нее, с предварительным посолом, с выдержкой посоленного, из измельченного и не измельченного сырья и тонкоизмельченного гомогенного сырья.

Маркировка на упаковке мясных консервов может свидетельствовать и о том, какой их состав. Они могут быть в натуральном соку, с соусами или просто с пряностями и солью. Существует разграничение и по режиму термообработки: стерилизованные при воздействии температуры выше 100 градусов, и обработанные термическим способом при температурном воздействии менее 100 градусов. Назначение консервов также делит их на группы: обеденные, закусочные, полуфабрикаты.


Вспомнить все # 59- О мясных консервах и макулатуре

Узнать о том, какой вид данного продукта, с чем его употреблять, как хранить, при каких условиях и где он изобретен, поможет именно маркировка. Итак, начнем с того, что для подачи на магазинные прилавки, консервы из мяса распределяют в банки из стекла объемом в полкилограмма и килограмм. Также они могут быть расфасованными в жестяные банки от 100 граммов до 3 килограммов. Если это жестяная банка, то маркировка мясных консервов осуществляется следующим образом. Информацию располагают на крышке консервы. В ее первом ряду указывают цифровые данные о числе, месяце и годе изготовления продукта (двумя последними цифрами обозначается год). Второй ряд говорит об ассортиментном номере, смене и также сорте консервов. И третий ряд отображает информацию об индексе промышленности и номере завода-производителя. Так, обозначение ММ свидетельствует о том, что промышленность мясо-молочная, А - мясная, В - консервы высшего сорта и т.д.


Консервы мясные НЗ в ассортименте

Если продукт поставляется в литографированных банках, то на крышке располагают данные о номере смены, числе, месяце и годе производства. Для стеклянной тары эту же информацию наносят на обратную сторону этикетки.

При помощи этой информации вы можете узнать практически все необходимое для покупки любого товара. Информация взята с сайта Информ-Сервис

 

Новости

Где заказать проект дома
Многие из нас задумываются о постройке своего собственного дома. Это очень ответственный момент для каждого из нас, поэтому, каждый шаг должен быть максимально продуман и проверен. Если вы хотите, что

Выездной бар
Современные тенденции меняют моду, в том числе и в проведении разного рода мероприятий. Сегодня совсем не модно проводить празднования за роскошно уставленными столами, куда удобнее организовать хороший

Скважинный насос grundfos
Водообеспечение частного дома можно организовать разными способами. При наличии доступа к центральной линии снабжения достаточно подключить к ней собственный трубопровод и при необходимости дополнить

Виза в чехию
Консул Чешской Республики в Москве Давид Новый (Фото: Архив Д. Н. ) — В российском обществе существует мнение, что есть страны шенгенского соглашения «жестче», а есть «мягче». Ко второй группе многие

Разработка технических условий
Нормируют ТУ технологические параметры, режимы производства, рецептуры, качественные показатели сырья и готовых изделий, а так же вид, форму готовой продукции. Производство любого вида изделий регламентируется

Виза в Китай
Виды виз в КНР определяются целью поездки и сроком их действия. В целом это классификация не отличается от перечня виз в другие государства: основными являются туристическая, деловая, учебная, рабочая

Hikvision
Одним из главных решений в использовании и проектировании систем видеонаблюдения является выбор кодека. Правильный выбор и настройка кодека позволяют добиться оптимального баланса между качеством получаемого

Павловская слобода
Обычно автосервисы Павловская Слобода занимаются ремонтом и обслуживанием автомобилей иностранного и отечественного производства. Автосервис около Павловская Слобода представляет собой предприятие,

Мебель на заказ
Выбираем мебель на заказ в новосибирске Многие люди слышали о такой услуге, как покупка мебели на заказ, но не все ею еще могли воспользоваться. Это отличные условия для тех, кто хочет подобрать себе

Гемисекция зуба
Несмотря на то что наращивание, или реставрация, является необычайно полезной методикой, существуют определенные противопоказания к применению этого способа. В первую очередь, следует учитывать, что нарастить

Задать Вопрос
Задать Вопрос X
Поля, помеченные *
обязательны для заполнения
⇑ вернуться ⇑ к ⇑ началу ⇑
rss