Пищевая ценность абрикоса,витамины в абрикосе

Опубликовано: 02.09.2018

Абрикос — дерево из рода Слива , а также плод этого дерева. Родиной абрикоса является Армения (отсюда ботаническое название на латыни: лат. armeniacus — армянский). Абрикос является символом Армении, иногда его называют «армянским яблоком». Родиной дикого абрикоса считается Китай, где он встречается в диком виде. Особым видом является Абрикос сибирский, растущий в диком состоянии в горах Даурии. Слово абрикос имеет долгую историю. От португальского albricoque, отбросив арабский артикль al, получим латинское ргассох, что означает скороспелый. Однако сами римляне называли абрикос армянским яблоком. Такое имя сохранилось и в ботанике Armeniaca vulgaris.

В настоящее время одни специалисты высказывают мнение, что западные страны узнали об абрикосах благодаря армянским купцам, другие же полагают Закавказье родиной абрикоса. Абрикос называется также жёлтосливником, морелью, курагой, жерделью, урюком.

Плоды абрикосов употребляются как в свежем, так и в сушёном виде ( (каз. өрік /ʷøˈryk/) (с косточкой), кайса, курага, пастила). Больным сахарным диабетом следует ограничивать употребление абрикосов из-за высокого содержания в них сахара. Из абрикосов приготовляют абрикосовую водку, спиртной напиток, причём сок абрикосов подвергается брожению и потом перегонке.

Семена (косточки) употребляются в пищу подобно миндалю, а посредством выжимания из них получают молоко (фр. Huille de marmotte). Семена используют для производства жирного масла, применяемого в медицине в качестве растворителя. Из пережжённых косточек абрикоса делается тушь.

Состав плодов  абрикоса

Мякоть свежих абрикосов содержит от 4,7 до 27 % сахаров (в зрелых плодах преобладает сахароза), небольшое количество декстрина, инулина и крахмала. Содержание клетчатки — 0,8 %, органических кислот — 1,3 %.

Пищевая ценность абрикоса

На 100г продукта:

Калорийность:519,1 кКал.Белки:25 гр.Жиры:45,4 гр.Углеводы:2,8 гр.Вода:5,4 гр.Ненасыщеные жирные кислоты:39,91 гр.Ненасыщеные жирные кислоты:39,91 гр.Насыщеные жирные кислоты:2,88 гр.

Витамины в абрикосе

На 100г продукта:

Витамин PP (Ниациновый эквивалент):4,15 мг.

 

ПОХОЖИЕ ЗАПИСИ

Новости

Паром таллин стокгольм круиз
Все мы нуждаемся в отдыхе и хотим провести его в приятной обстановке, с удовольствием и пользой. Сегодня существует множество возможностей для отдыха разного вида. Можно отправиться на экзотические острова

Международный конкурс
Наши соотечественники, в большинстве своем, живут насыщенной культурной жизнью. Ведь мудрая политика дальновидного руководства нашей страны всецело ориентирована на всемерное и полное удовлетворение

Мохер пряжа
В зависимости от назначения изделия определяется вид пряжи. Для изготовления вещей на осенне-зимний период лучше применить мохер, шерсть, смесовые варианты, которые содержат высокий процент натуральных

Все для рыбалки интернет магазин
 1. Маховая удочка. Знакома всем нам из детства, характеризуется отсутствием пропускных колец, то есть глухой оснасткой. По сути, в качестве такого удилища подойдет любой бамбуковый хлыст или даже прут

Поло для официантов
Для такой профессии, как официант, существует множество деловых инструкций от руководителей кафе или ресторанов, где они работают. Должностная официанта в каждом заведении включает свои обязанности и

Смесительный узел для теплого пола
Водяной теплый пол можно сделать опираясь на уже существующую систему радиаторного отопления. В таком случае теплый пол будет выполнять вспомогательную функцию по созданию особых комфортных условий. Но

Вывеска аптека
В вопросах оформления магазина, офиса или той же аптеки важное значение имеют все детали, но самым важным моментом является вывеска, которая несет как информационную, так и эстетическую нагрузку. Поэтому

Лифты панорамные
Стремление человека создать наиболее комфортные условия для жизни приводит к тому, что в частных домах и коттеджах появляется современное техническое оснащение. Для обеспечения беспрепятственного перемещения

Виза в Болгарию
Перед очередным отпуском многие россияне резонно задаются вопросом, где отдохнуть в  Болгарии, потому что ехать, например, в Турцию уже сил нет, а Испания с Италией не по карману. Черноморское побережье

Оформление шенгенской визы
Миф первый: в «чистый» паспорт «шенгенку» не ставят. Бытует мнение, что для въезда в одну из 27 европейских стран, которые подписали Шенгенский договор, нужно побывать в Турции, Египте, Грузии и других

Задать Вопрос
Задать Вопрос X
Поля, помеченные *
обязательны для заполнения
⇑ вернуться ⇑ к ⇑ началу ⇑
rss